Une équipe internationale de physiciens a découvert une nouvelle structure d’eau à l’état solide. Pour arriver à ce résultat, les physiciens ont étudié le comportement de l’eau entre deux couches de graphènes (monocouche de carbone possédant de nombreuses propriétés) à environ un nanomètre de distance. A l’aide du microscope électronique, les physiciens ont pu mettre en évidence une nouvelle structure de l’eau à l’état solide: un maillage carré. Cette nouvelle structure est due à la pression exercée par les deux couches de graphènes qui est d’environ un giga pascal (soit 10000 fois la pression atmosphérique). Lorsque la pression augmente, les molécules d’eau deviennent plus compactes. Les plaques de graphènes exercent une pression énorme sur les molécules d’eau qui leurs permettent de cristalliser à température ambiante. La force attractive de Van Der Waals s’exerce entre les deux couches de graphènes lorsque ces deux couches se rapprochent. Les chercheurs s’attendaient à ce que l’eau cristallise mais ne pensaient pas qu’elle adopterait une structure carrée avec une maille régulière de 0.283 nanomètres.